LT 44

LT 44

LT44

In Spanje waardeert men tapas vooral om de versheid en de kwaliteit van de gebruikte producten. Tegelijkertijd is er een stroming ontstaan van jonge Spaanse tapas-koks, die hun best doen om te voldoen aan de nationale en internationale eisen van de moderne consument, om niet alleen de kwaliteit, maar ook de smaak en “eigenheid” en vooral de presentatie op een hoger niveau te brengen.

De tapas worden altijd vers in huis bereid met producten van topkwaliteit, waaronder ook die van lokale producenten. Ze worden opgediend in verschillende gangen en in het midden van de tafel gezet: tapas eten doe je bij ons dus gezellig samen!

Wij brengen zowel klassiekers uit de Spaanse keuken als eigen ontworpen tapas.

TAPA

Hoewel de tapa oorspronkelijk een tussendoortje was, worden ze vandaag ook wel geconsumeerd als maaltijd.

“Traditioneel is een tapa een Spaans eetlustopwekkend aperitiefhapje dat in Spaanse cafés bij een alcoholhoudend drankje (bier, wijn, sherry) wordt genuttigd. “